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De Cebada a Cerveza

La cebada es uno de los principales ingredientes naturales para elaborar cerveza, y también es parcialmente responsable de su color y sabor único.

La cebada ha sido cultivada por
nuestros antepasados por más de
10.000 años y la cosecha era
domesticada en la Fértil
Media Luna, en el sudoeste de Asia.

En el lugar de donde nuestros antepasados

vienen, Un grano comenzó a brotar.


El primer grano de cebada.

Ha sido parte de la cultura de la humanidad durante miles de años

y seguirá siendo parte de ella

para las generaciones que vendrán.

Algunos datos de la cebada

Aparte de ser uno de los principales ingredientes para elaborar cerveza, la cebada puede ser utilizada para hacer pasta, pan, pasteles, guisos, sopas, ensaladas, salsas, batidos y postres tales tortas, muffins y brownies.

Como super grano, la cebada es baja en grasas y baja en sodio. Contiene más vitamina B6, magnesio y fósforo que otros granos, tales como arroz.

Por qué la cebada el súper grano?

La cebada es tan buena para usted al igual que otros súper granos conocidos como la quinoa y la avena. Ellos tienen aproximadamente la misma cantidad de energía. La cebada contiene compuestos de magnesio, fósforo, potasio y fenólicos que proporcionan un efecto antioxidante.

Develar los nutrientes del grano

alquimia

La cebada es fermentada por primera vez en el agua y se transforma en una bebida espesa y divina. Cuando se combina con otros ingredientes naturales como el lúpulo y la levadura, se convierte en cerveza; el líquido que llena celebraciones con alegría.

cerveza

Llega a saber más sobre
el Gran Liquido Dorado

Después del proceso de elaboración de la cerveza, la misma mantiene parte de los antioxidantes naturales, nutrientes, minerales y vitaminas de la cebada. La cerveza no es calorías vacías.

El alcohol es una consecuencia de un proceso natural de fermentación. 

La cerveza es un bebida baja en sodio, sin colesterol (como cualquier producto de origen vegetal) y ningún producto de grasa.

100 gramos de cerveza proveen:

91,96 ml de agua
43 calorías
0.46 g de proteínas
0,00 g de lípidos totales (grasa)
3,55 g de hidratos de carbono
0,0 g de fibra

Minerales
4 mg de calcio
6 mg de magnesio
14 mg de fósforo
27 mg de potasio
4 mg de sodio

vitaminas
0,025 mg de riboflavina
0,513 mg de niacina
0.046 mg de vitamina B-6
6 mg de ácido fólico

0.0 hierro, zinc, tiamina, riboflavina, vitamina B12


PD: Aproximadamente incluyen cervezas ale, lagers, porters, cervezas premium y cerveza negra. Otros nutrientes basados en muestras Lager.

Existen más de 120 estilos de cerveza

No importa dónde se encuentre.
Si usted está disfrutando de un poco de cerveza, es muy probablemente que sea debido a la cebada.

  • Elaborar cerveza se remonta a
    tiempos antiguos hace 7000 años,
    es una de las bebidas más antiguas
  • La Mesopotamia es la cuna de la cerveza, y, eventualmente, hizo su camino para ser disfrutada en África y Europa en los tiempos antiguos.
  • Ls Malta se produce mediante la inmersión de los granos de cebada en agua a fin de alcanzar un nivel de humedad suficiente y lo que les permite germinar antes del secado.
  • La cerveza está dividida en dos fabulosas familias: ALES y LAGERS. Ambas vienen de la cebada.
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